2014 Spätburgunder Rosé Sekt Brut Methode Traditionelle

Nach einigen Jahren des Ausprobierens und Degustierens sind wir nun soweit. Sie dürfen zu Recht gespannt auf unseren ersten Rose Sekt - Methode Traditionelle, von dem wir schon jetzt soviel verraten: Er passt ideal zu Meeresfrüchten genau wie zu den meisten Gartenpartys ...

Akribische Weinbergsarbeit, Handlese in kleinen Gebinden, konsequent nur die erste Pressung, schonende Verarbeitung im Keller und langes Hefelager bilden die Grundlage unseres ersten Spätburgunder Rose Brut.

Rebsorte
Spätburgunder
Bodenart
Sandiger Lehm
Jahrgang
2014
Inhalt
0,75l
Ausbau

Schonende Handlese; Ausbau im Edelstahl für 3 Monate; malolaktische Gärung; mind. 9 monatige Reifezeit auf der Hefe.

Alkoholgehalt
12,0 %
Analysedaten
13,0 Vol. % vorh. Alkohol
9,8 g/l Restzucker
5,2 g/l Säure
Trinktemperatur
ca. 8° C
Art. Nr.
1721
EAN
4030976001165
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