Die Weine

Gutsweine

Den guten Winzer erkennt man bereits an seinen Basisweinen. Spaßfaktor pur!

Riesling Bestsellers

Die Riesling-Bestseller aus unseren Schiefersteillagen

Sie gehören für unsere Kunden im In- und Ausland zu den Lieblingsweinen. Kein Wunder. Die kontinuierliche Qualität dieser Weine ist einfach beeindruckend. Denn nur wenige Erzeuger schaffen es, so gekonnt elegante Frucht und unverwechselbare Mineralität zu kombinieren. Die Trauben stammen von unseren ältesten Schiefer-Gesteinsböden. Über 400 Mio. Jahre ist das Gestein alt und prägt jedes Jahr Trauben von Hand, das sind die Eckdaten aufs Neue diese eleganten Rieslingweine. Süd- und Südwest-Hänge, Hangneigungen bis 70%; grauer und roter Tonschiefer, teils wurzelechte Reben, Selektion bester dieser besonderen Weine. Gönnen Sie sich einige Flaschen und genießen Sie diese innerhalb der nächsten Dekade. Sie werden immer wieder begeistert sein …

Trocken

Grosses Gewächs

Treppchen: Erstmalig haben wir aus einer unseren TOP-Parzellen im Erdener Treppchen, bestockt mit wurzelechten Reben, ein Großes Gewächs gekeltert. Nach einem Jahr Flaschenreife kann man schon erahnen, welches Potenzial in ihm steckt.

Prälat: Unter allen Einzellagen der Mittelmosel ist der Erdener Prälat sicherlich ein besonderer Weinberg. Schon die reinen Fakten klingen unglaublich: 1,5 Hektar Reben auf feinstem roten und grauen Schiefergestein teilen sich 14 Weingüter; die einzelnen Weinberge weisen Neigungen zwischen 50 bis 70% auf; eine reine Südlage, mit wurzelechten Reben bestockt, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind. Hier in unserem wertvollsten Weinberg gedeiht unser ausdrucksstärkster Wein. Jedes Jahr gönnen wir diesem Weinberg die längste Reifezeit, sodass seine Weine von höchster Dichte bei gleichzeitig feinster Eleganz und Mineralität geprägt sind. Streng limitiert auf nur 1.500 Flaschen!

Feinherb

Von Hand selektiert und schonend ausgebaut: So perfekt kann Riesling schmecken. Im vergangenen Jahr waren diese beiden Weine die absoluten Renner. Vermutlich hat es sich unter den Weinfreunden herumgesprochen, wie toll diese eleganten und mineralischen Weine zum Essen passen und gerade die moderne, aromatische Küche mit ihren asiatischen Komponenten unterstützen.

Fruchtsüss

In diesem Jahr präsentieren sich diese Weine aus durchgängig fein verwitterten, leicht bis tiefgründigen Schieferböden als elegante, wunderschön vollmundige und saftige Rieslinge, mit feinen gelben Fruchtnoten und Schieferspiel im Abgang. Sie werden in keiner anderen Weinbauregion der Welt solch charakterstarke Weine unter 9 Vol. % finden, die zudem ein Reifepotential von mehr als 10 Jahren aufweisen.

Feinste Reife paart sich hier mit Leichtigkeit. Die von Hand selektierten Trauben aus unseren steilsten Schieferlagen stammen noch von wurzelechten Reben. Diese bringen besonders kleinbeerige, aromatische Trauben hervor. Durch die späte Ernte gönnen wir den Trauben eine maximale Reifezeit, um die Mineralien aus dem Schiefer einlagern zu können.

Rotwein

Nun ist es endlich soweit… Unser erster Pinot Noir ist auf der Flasche. Die Trauben stammen aus einer Schiefer-Steillage und wurden von Hand selektiv geerntet, nach einer kurzen Maischestandzeit folgte ein Saftabzug von 25% und eine anschließende Gärung von 25 Tagen auf der Maische. Das Ergebnis: Nur 2500 Flaschen dieses Erstlingswerks stehen den Weinfreunden zur Verfügung. Eine sehr gute Qualität funkelt hier im Glas und bietet ungemein viel Pinot fürs Geld. Ein betörender Spätburgunder, der die klare Handschrift des Weingutes zeigt und der so lecker und beschwingt schmeckt, wie Burgunder aus großen Dorflagen sein sollten, aber nur ganz selten sind! Ein toller Rebsortencharakter, eine präzise Pinot-Noir-Frucht und wegen seiner feinen, cremigen Tannine sowie seinem feinduftigen Nachhall bereits in seiner Jugend ein ungemein süffiger und leckerer Wein ist.

Schaumweine

Brand